D' agneau

Agneau et tomme de Savoie en tourte

Alliance de la tomme de Savoie et Agneau braisé abricots, raisins blond, citron confit cuisinés en une tourte gourmande, croustillante

agneau en croûte de sel, légumes farcis

agneau recouvert d' une chapelure de fines herbes enfermé dans une croûte de sel accompagné de légumes farcis

agneau A.O.P de Prés-Salés primeur

Noisettes, rognons poêles, panoufles braisée d’agneau accompagnés de légumes primeurs et de son jus

épaule d' agneau farcie aux cèpes

épaule d' agneau farcie aux cèpes , crème de haricots blancs accompagnée d un gratin de pommes de terre ou d une fricassée de légumes de saison

Fruit de mon expérience en tant que chef de cuisine, je vous faire part de mon inspiration culinaire aux grés des produits de saison, de nos régions pour vous proposer mes recettes .

Sur le blog, vous retrouverez des recettes détaillées regroupées par catégories pour composer un menu de l’entrée au dessert.

Le site vous offre aussi la possibilité de retrouver les recettes proposées tous les mois sur le site de lacuisinedephilippe et que vous avez appréciées au fil des saisons