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De porc

Cotes porc curry

Traditionnelles ou encore du monde, découvrez les recettes autour de la viande de porc à réaliser au wok , à la sauteuse , au four , poêlé, au four et à toutes les sauces comme à la sauge , au caramel , épices..

joue de porc braisée , purée de racines

joue de porc braisée au Bourgeuil garnie d' une purée de racines :patate douce , topinambours ,céleri -boule..

jambonneau aux farcis

jambonneau demi-sel cuit au bouillon de légumes

filet de porc sauce aux morilles , gratin dauphinois

filet de porc cuit au sautoir sauce aux morilles servi d' un gratin dauphinois

double de côte de porc rôtie au sautoir

double côte de porc rôtie au sautoir , sauce gastrique au vinaigre cidre et segments d' orange

Diots et son gratin de polenta

Recette de diots de Savoie facile et délicieuse accompagnés de sa Polenta aux cèpes poêles