Pâtes et biscuits

Pâte brisée

la pâte brisée sucrée est simple et rapide à réaliser. Elle est particulièrement adaptée aux tartes aux fruits juteux sans crème de garniture

Feuilletage rapide

Le feuilletage "rapide" ou appelé également "record" est proche de la pâte feuilletée classique, mais très différent du feuilletage inversé.

Pâte à brioche

Fruit de mon expérience en tant que chef de cuisine, je vous faire part de mon inspiration culinaire aux grés des produits de saison, de nos régions pour vous proposer mes recettes .

Sur le blog, vous retrouverez des recettes détaillées regroupées par catégories pour composer un menu de l’entrée au dessert.

Le site vous offre aussi la possibilité de retrouver les recettes proposées tous les mois sur le site de lacuisinedephilippe et que vous avez appréciées au fil des saisons