Pâtes et biscuits

Une pâte est une préparation alimentaire à base de farine délayée dans un liquide, destinée à la cuisson.

Elle sert de base à de nombreuses préparations culinaires, salées, sucrées ou neutre. Wikipédia

Pate feuilletee

  • Pâte brisée

    la pâte brisée sucrée est simple et rapide à réaliser. Elle est particulièrement adaptée aux tartes aux fruits juteux sans crème de garniture
  • Feuilletage rapide

    Le feuilletage "rapide" ou appelé également "record" est proche de la pâte feuilletée classique, mais très différent du feuilletage inversé.